(谷川に滝雲。北風ですねー。)

今日で、2月も最後です。

2010年になり、はやくも2カ月が過ぎ、3カ月目を迎えようとしております。

早いですねー。早すぎますねー。怖い怖い。

ですが、
陽気は、どんどん春に向かって一直線！

喜ばしいことです。

チューリップや水仙の芽が、ちょこっとづつ顔を出し始めました。
これからの成長が楽しみですね♪

さて、突然ですが、質問。
(群馬に来て、１０年目突入。
　少しは群馬を語れるようになりたいと思い、
　得意分野のグルメから挑戦！
　どうか、お付き合い下さい。)

群馬の代表的な名物料理は！？
と聞かれると、皆さん何を思い浮かべますでしょうか？

こんにゃくや、水沢うどん。
お店の前を通ると、香ばしい匂いにひかれる
焼きまんじゅう。あの、おいしいお味噌がたまりません。
いやいや、それだけではないのです。

皆さん、おっきりこみ、って
御存知ですか？


まだまだ寒いこの時期に、お腹の芯から温まる料理、
郷土食?おっきりこみ”を御紹介したいと思います。

群馬の代表的な家庭料理だそうで、昔は
群馬県では水田の裏作の小麦栽培が盛んだったこともあり
小麦粉を材料にした伝統食が、多いそうです。

群馬の伝統食について
詳しくは　↑　をご覧下さい。　どれも、懐かしいおふくろの味といった感じで美味しそう♪

イヤー文字だけでは、なんともねー。
やっぱり、食べてみなくちゃ！
これも勉強ですからア！ってなことで、


調査隊参上！トォ～

これが、〝おっきりこみ”！

野菜たっぷりで美味しそう！よく、ほうとうと間違われるようです。
こちらの方が、麺の切りがダイナミックな印象。
太くて、短い物が多いかなー。


とにかく、あつあつ！やけどに気をつけて。


調査隊。しばし無言。夢中で食べ進めます。

うどんとの大きな違いは、切った麺をゆでずに
打ち立ての麺をそのまま、野菜たっぷりの味噌や醤油で味付けされたお鍋の中に投入！
そのため、打ち粉も一緒に入るため、とろみのある熱々のお鍋になるそうです。

まだまだ寒いこの季節。
身も心も温かくなるこの１品！
是非、ご賞味下さい。

本日のお食事処。
　〝お食事処　ちゃこ　”さん
　場所：水上駅前　(ほんとに駅前。出て直ぐです。)
お食事処　ちゃこ　さん
がんこのおススメ　　おっきりこみ　￥1,200

群馬の郷土食と謡っている一品ですが、
なかなか食べられる処が少ない貴重なお店です。
群馬ならでは！を胃袋で御体験を♪